por Pin | Nov 6, 2023 | Pin (anteriores)
La historia de la sidra asturiana. A lo largo de los años y de la historia, se ha escuchado o leído en documentos antiguos, hablar de la sidra y de las plantaciones de manzana (pomares). La palabra sidra viene del griego “sikera”, hasta que pasado al...
por Pin | Oct 30, 2023 | Pin (anteriores)
La sidra siempre ha sido uno de los símbolos más emblemáticos de Asturias. Difícil encontrar una celebración en esta región en la que no se disfrute de esta magnífica bebida, pero no solo disfrutamos de ella la gente provinciana, ya que ha sido un elemento cuya...
por Pin | Oct 30, 2023 | Pin (anteriores), Sin categoría
La sidra es la bebida tradicional asturiana, la que siempre nos acompaña en todas las celebraciones y eventos. Pero una de las cosas que la hacen tan especial es que para poder conservarla en buen estado, necesita muchos cuidados. Lo primero que hay que tener en...
por Pin | Oct 30, 2023 | Pin (anteriores), Sin categoría
Foto de DOP Sidra de Asturias Las manzanas se desarrollan durante el verano y en otoño ya están maduras y listas para recoger ,la sidra viene de ellas, por lo que son algo fundamental en su elaboración, depende del tipo que sean, y las condiciones climatológicas, se...
por Pin | Oct 30, 2023 | Pin (anteriores)
La sidra suele elaborarse entre octubre y noviembre porque es cuando ya enfría el tiempo. En primer lugar, recogemos las manzanas, las lavamos y posteriormente las pasamos por un tipo de trituradora. Cuando ya está triturada, la pasamos al...
por Pin | Jun 16, 2023 | Bares Tienda, Proyectos 2022-23
imagen del bar-tienda «La Calle». Alejandro Alonso Díaz El bar-tienda se encuentra en Teleña, Abamia, Cangas de Onís. Comenzó a vender productos hacia 1960 cuando mi abuelo José Alonso tenía 23 años, y vivía con su mujer en la casa familiar, que modificaron y...
por Pin | Jun 6, 2023 | Bares Tienda
Yo en Casa Gelot el pasado fin de semana. Acababa de comenzar la década de los 60 cuando en el pequeño pueblo cangués de Corao, Manolito Gelot y su esposa Berta Soto abrían su negocio; un bar tienda en el cual se podría comprar todo lo que una familia podría...
por Pin | Jun 6, 2023 | Bares Tienda, Proyectos 2022-23
Local visto desde afuera El Bar-Tienda Casa Aída es un bar tienda situado en el centro de Poo, un pueblo del concejo de Cabrales. Fue abierto en Marzo de 2001 por Aída Pidal, una vecina del pueblo que llevó el bar hasta hace dos años, cuando se jubiló. A partir de...
por Pin | Jun 6, 2023 | Bares Tienda, Proyectos 2022-23
El Bar tienda desde la carretera. Imagen obtenida del perfil social del establecimiento. Casa Manolo es un bar tienda situado en la carretera general de Ortiguero, concejo de Cabrales. El local dispone de terraza y una parte interior dedicadas al bar y una trastienda...
por Pin | Jun 4, 2023 | Bares Tienda
El local visto desde el exterior. El Más que Chuches es un establecimiento estilo bar-tienda localizado en la localidad de Cangas de Onís, en el barrio de Contranquil, concretamente la calle Juan Carlos I. Cartel de la tienda Interior del Más que Chuches El Más que...
