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RECOGIDA MANZANAS

RECOGIDA MANZANAS

El pasado 15 de noviembre visitamos el primer llagar que tuvo Trabanco, situado en Lavandera. Para comenzar, nuestra guía, Ana, nos dio a conocer un roble o «carbayo» de más de mil años de antigüedad. Las pumaradas comienzan a florecer en octubre y hasta las primeras...
Casa Trabanco

Casa Trabanco

El martes 15 de noviembre realizamos una visita a el llagar más antiguo de las sidrerías Trabanco. En mi opinión, la visita que realizamos estuvo muy entretenida. La guía que nos acompañó durante el trayecto fue muy amable en todo momento y explicó correctamente todo...
EMBOTELLADO DE LA SIDRA

EMBOTELLADO DE LA SIDRA

¿Cómo es el proceso de embotellado de la sidra?  Tras el proceso de fermentación de la sidra, hay que comprobar que esté lista para consumir y que tenga un buen sabor, tras comprobar esto comienza el proceso de embotellado, según nos contó la guía en la visita...
LA SIDRA.

LA SIDRA.

CULTURA, GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN. La Sidra es una publicación mensual editada por la asociación cultural Ensame Sidreru desde septiembre de 2003. Es la primera revista temática sobre la sidra de Asturias. Cada mes recoge los eventos que se celebraron sobre la...