por Pin | Nov 20, 2023 | Pin (anteriores), Sin categoría
CULTURA, GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN. La Sidra es una publicación mensual editada por la asociación cultural Ensame Sidreru desde septiembre de 2003. Es la primera revista temática sobre la sidra de Asturias. Cada mes recoge los eventos que se celebraron sobre la...
por Pin | Nov 20, 2023 | Investigación, Mundo Rural, Pin (anteriores), Sin categoría
Hicimos una visita al primer llagar que tuvo Trabanco el pasado miércoles 15 de noviembre. Visita que estuvo guiada en todo momento por una chica muy amable que nos recibió en la entrada nada más llegar, primero nos explico cual fue y sigue siendo porque de echo...
por Pin | Nov 20, 2023 | Sin categoría
(Fotografía sacada de Google) -La sidra es la bebida tradicional de Asturias, una bebida alcohólica de baja graduación hecha con manzanas. Esta bebida no es exclusiva de nuestra tierra. La sidra se originó en las civilizaciones del antiguo Egipto y la Grecia clásica....
por Pin | Nov 6, 2023 | Pin (anteriores), Sin categoría
fuente: locaporlasidra.com LLAGAR DE APRETÓN Que un llagar sea de apretón quiere decir que es de transmisión directa, funciona ejerciendo fuerza sobre el para crear presión. PARTES DE UN LLAGAR: Fusu Carranca Palanca Viga superior Viguin Berines Cuadro Pies derechos...
por Pin | Oct 30, 2023 | Pin (anteriores), Sin categoría
La sidra es la bebida tradicional asturiana, la que siempre nos acompaña en todas las celebraciones y eventos. Pero una de las cosas que la hacen tan especial es que para poder conservarla en buen estado, necesita muchos cuidados. Lo primero que hay que tener en...
por Pin | Oct 30, 2023 | Pin (anteriores), Sin categoría
Foto de DOP Sidra de Asturias Las manzanas se desarrollan durante el verano y en otoño ya están maduras y listas para recoger ,la sidra viene de ellas, por lo que son algo fundamental en su elaboración, depende del tipo que sean, y las condiciones climatológicas, se...
