Proyectos de Investigación
Curso 2023-2024
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Profesor Gonzalo Barrena
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Proyectos 1
Profesor Mikel Urresti
COMO SE EMPEZO A HACER LA SIDRA
-¿Cómo se empezó a hacer la sidra? Machacando manzanas, ya se hacía años ancestrales, mis padres mis abuelos y mis antepasados y yo ya lo hacían y conocían así. La manzana se machaca la prensan y sale el zumo, la dejan fermentar en barriles de madera y...
LA SIDRA
fuente: locaporlasidra.com LLAGAR DE APRETÓN Que un llagar sea de apretón quiere decir que es de transmisión directa, funciona ejerciendo fuerza sobre el para crear presión. PARTES DE UN LLAGAR: Fusu Carranca Palanca Viga superior Viguin Berines Cuadro Pies derechos...
La historia de la sidra en Asturias.
La historia de la sidra asturiana. A lo largo de los años y de la historia, se ha escuchado o leído en documentos antiguos, hablar de la sidra y de las plantaciones de manzana (pomares). La palabra sidra viene del griego “sikera”, hasta que pasado al...