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Curso 2023-2024

 

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Profesor Gonzalo Barrena

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Proyectos 1

Profesor Mikel Urresti

VASOS Y BOTELLAS PRE-INDUSTRIALES. 

VASOS Y BOTELLAS PRE-INDUSTRIALES. 

Los momentos de los cuales vamos a hablar, nos sitúan frente a la industrialización.  En aquella época la gente no iba a las sidrerías, ya que, no existían. La sidra se consumía en casa o en las tabernas, es decir, los vasos de cristal y las botellas no habían...

EL MAYADO DE LA SIDRA.

EL MAYADO DE LA SIDRA.

LAURA ROJO GONZÁLEZ.  EL MAYADO  El mayado es una actividad que consiste en machacar la manzana, similar a este sería la Vendimia, que su primer proceso es pisar la uva. Sin embargo, en este caso, es inviable pisar la manzana con el pie, por tanto, nosotros...

EMBOTELLADO DE LA SIDRA

EMBOTELLADO DE LA SIDRA

¿Cómo es el proceso de embotellado de la sidra?  Tras el proceso de fermentación de la sidra, hay que comprobar que esté lista para consumir y que tenga un buen sabor, tras comprobar esto comienza el proceso de embotellado, según nos contó la guía en la visita...