SIMBOLO DE UNA REGI\u00d3N <\/p>\n\n\n\n
En Asturias existen 7 tipos de razas aut\u00f3ctonas de animales dom\u00e9sticos. Estas razas han sido un pilar fundamental para la supervivencia de la cultura de este territorio del norte de Espa\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n
Las razas aut\u00f3ctonas son un conjunto de animales, cultura y tradici\u00f3n que todos deber\u00edamos valorar. <\/p>\n\n\n\n
EL PONI ASTURC\u00d3N <\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n Es el m\u00e1s antiguo de todas estas razas y el m\u00e1s puro. Se han encontrado yacimientos que demuestran que el asturc\u00f3n lleva en Asturias m\u00e1s de 2000 a\u00f1os. Hasta el abandono del medio rural los asturcones eran abundantemente comercializados para el uso de tareas agr\u00edcolas gracias a sus caracter\u00edstcas de peque\u00f1o, fuerte, duro y noble, adem\u00e1s de su uso b\u00e9lico durante la guerra civil. Desde finales de esta guerra varias asociaciones han colaborado para evitar su extinci\u00f3n. Actualmente existe la asociaci\u00f3n de criadores de poni y raza asturc\u00f3n, con el objetivo de criar el asturc\u00f3n en pureza. Es un animal que vive los 12 meses del a\u00f1o en el exterior, a pesar de ser un animal dom\u00e9stico todav\u00eda sobreviven algunos corros semisalvajes, aunque cada vez menos debido al problema de lobo. El asturc\u00f3n est\u00e1 considerado raza aut\u00f3ctona en peligro de extinci\u00f3n, por el ministerio de agricultura, pesca y alimentaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n LA VACA ASTURIANA DE LOS VALLES<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n Es una vaca que pertenece al tronco casta\u00f1o. En comparaci\u00f3n con vacas cercanas son m\u00e1s grandes, las hembras suelen pesar unos 600 kilos y los machos unos 800. Entre los a\u00f1os 60 y 70 el n\u00famero de ejemplares disminuy\u00f3 debido al aumento en Asturias de razas extranjeras m\u00e1s rentables, aun as\u00ed, actualmente tiene el mayor censo de las razas aut\u00f3ctonas y es la \u00fanica fuera de peligro de extinci\u00f3n. Desde el a\u00f1o 81, cuando se cre\u00f3 la primera asociaci\u00f3n de la asturiana de los valles se ha posicionado en la cumbre del ganado c\u00e1rnico espa\u00f1ol en cuanto a calidad. En la actualidad los ganaderos las cr\u00edan en dos variaciones. Vacas corrientes y vacas culonas. Estas \u00faltimas desarrollan el gen cul\u00f3n, una hipertrofia muscular que proporciona mayor rendimiento c\u00e1rnico. En cuanto a la cr\u00eda de estos animales lo m\u00e1s com\u00fan es que estas vacas est\u00e9n pastando en los prados desde finales de marzo a finales de noviembre, siempre dependiendo del tiempo. El resto de meses est\u00e1n en la cuadra aliment\u00e1ndose a base de forraje, o si el ganadero desea obtener mayor productividad c\u00e1rnica, de piensos, aunque la carne dejar\u00eda de ser cien por cien ecol\u00f3gica, adem\u00e1s de perder calidad. <\/p>\n\n\n\n LA VACA ASTURIANA DE LA MONATA\u00d1A O CASINA <\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n pertenece al tronco casta\u00f1o y guarda gran relaci\u00f3n morfol\u00f3gica con la asturiana de los valles, aunque tienen caracter\u00edsticas diferentes importantes, como el tama\u00f1o, la casina es mucho m\u00e1s peque\u00f1a, de ah\u00ed su agilidad en las monta\u00f1as. Se cree que fue introducida hace siglos por las invasiones indoeuropeas. Los ganaderos de los concejos de Caso, Ayer y Ponga realizaron durante siglos una selecci\u00f3n de sus animales para su adaptaci\u00f3n a los pastos de las monta\u00f1as asturianas, que di\u00f3 lugar a este modelo de vaca que hoy conocemos. En los \u00faltimos a\u00f1os se han extendido tanto por el oriente de Asturias como por otras comunidades. Actualmente existen 12.000 ejemplares censados, aunque m\u00e1s de la mitad no son de pura raza. En cuanto a la forma de cr\u00eda, en mayo se suben a los puertos, donde permanecen hasta el mes de octubre m\u00e1s o menos, cuando las nieves las echan a los pastos m\u00e1s bajos. En los meses m\u00e1s fr\u00edos, cuando escasean los pastos los ganaderos las alimentan con piensos o forrajes en las cuadras. Los partos se suelen dar tambi\u00e9n en esta \u00e9poca. Para comercializar esta raza todav\u00eda se organizan ferias ganaderas como la de Corao , se celebran antes y despu\u00e9s de su estancia en los puertos. Esta raza comercialmente no es rentable ya que se saca m\u00e1s partido econ\u00f3micamente a la asturiana de los valles. <\/p>\n\n\n\n EL GOCHU ASTURCELTA<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n Lleva en nuestras tierras desde al menos el siglo 8 y se sabe que convivi\u00f3 con los romanos, ya que se han encontrado restos \u00f3seos en el Castro de la Campa Torres. En el a\u00f1o 76 desaparecieron de los censos oficiales, y, en el a\u00f1o 2002 cuando se cre\u00f3 la asociaci\u00f3n de criadores para recuperar la raza recorrieron todo Asturias en busca de ejemplares, tan solo encontraron 3 hembras y 2 machos. Lo curioso de esta raza es que a partir de ah\u00ed creci\u00f3 estrepitosamente hasta contar con 100.000 ejemplares. Esto llam\u00f3 la atenci\u00f3n de criadores de ejemplares de razas en peligro de extinci\u00f3n de todo el mundo y numerosos bi\u00f3logos han venido a nuestras tierras para aplicar las mismas t\u00e9cnicas de cr\u00eda en sus pa\u00edses. Se suelen alimentar de pienso, aunque en oto\u00f1o se sueltan al bosque para aprovechar los frutos secos. Todav\u00eda se celebra en muchas casas el Samartin, la matanza, aunque posiblemente de una manera muy distinta a la antigua. <\/p>\n\n\n\n LA OVEYA XALDA<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n Jovellanos ya las mencionaba cuando hablaba de los vaqueiros. Despu\u00e9s de la guerra civil comenzaron a extinguirse debido a la plantaci\u00f3n masiva de bosques en montes comunales que dejaron sin pasto a los ganaderos, adem\u00e1s de la sustituci\u00f3n por razas m\u00e1s lecheras. Esto provoco que muchos ganaderos emigraran a pa\u00edses como Alemania o B\u00e9lgica con su ganado. Llegado el a\u00f1o 1982 apenas hab\u00eda ejemplares de xalda, y por ello en 1992, se cre\u00f3 la asociaci\u00f3n de criadores de oveya xalda (ACOXA). Actualmente se cr\u00edan en fincas privadas y lo ideal es que pasen los inviernos y las noches fr\u00edas en las cuadras. Tambi\u00e9n es conveniente que durante estos meses paran. <\/p>\n\n\n\n LA CABRA BERMEYA<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s de numerosos restos \u00f3seos en castros romanos, sabemos que los astures las com\u00edan y las sacrificaban en honor al dios de la guerra. Alrededor de 1900 exist\u00edan unas 100.00 cabezas de cabra bermeya. Por ejemplo, en la aldea de Coto se juntaban las cabras de 7 u 8 vecinos para subirlas al monte, y se reun\u00edan unas 1000 cabras. Cada semana le tocaba a un vecino pastorearlas, esta tradici\u00f3n se llamaba, la becera, y se desarrollaba en muchos pueblos de Asturias. Las cusas de su desaparici\u00f3n fueron las mismas que las de la xalda, la plantaci\u00f3n forestal en bosques comunales, y la introducci\u00f3n de razas m\u00e1s lecheras. <\/p>\n\n\n\n LA PITA PINTA<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n Su origen est\u00e1 en la gallina euskoiola. En el a\u00f1o 80 un veterinario inici\u00f3 un plan de recuperaci\u00f3n, y en el 95 estableci\u00f3 un patr\u00f3n morfol\u00f3gico, hasta que en 2003 se cre\u00f3 la asociaci\u00f3n de criadores de la pita pinta asturiana. Actualmente existen 4 tipos de pita pinta seg\u00fan su capa, la pita pinta negra, la blanca, la negra abedul y la roxa (anaranjada). <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" SIMBOLO DE UNA REGI\u00d3N En Asturias existen 7 tipos de razas aut\u00f3ctonas de animales dom\u00e9sticos. Estas razas han sido un pilar fundamental para la supervivencia de la cultura de este territorio del norte de Espa\u00f1a. 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