Las tradiciones dentro de distintas comunidades o en ciertos \u00e1mbitos pueden variar, hasta el punto de ser de manera radical siendo una lo contrario a la otra, y eso es una de las cosas que las hace \u00fanicas y especiales. Son muchas las tradiciones ancestrales que conserva Asturias, con intensa historia, y que hoy son objeto de fiestas y principalmente homenajes. Una de ellas, se encontrar\u00eda dentro del concejo de Cabrales, m\u00e1s concretamente en el pueblo de Arenas, el \u00abCertamen del Queso\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
El \u00faltimo domingo de cada mes de agosto Arenas de Cabrales se acicala para celebrar el certamen de uno de los quesos m\u00e1s conocidos y c\u00e9lebres del mundo: El queso Cabrales. Ese d\u00eda es muy importante para los los cabraliegos que se podr\u00eda decir que despilfarran, y\u00a0 tanto lugare\u00f1os como for\u00e1neos se afanan en conocer todos los quesos que compiten y de disfrutar del ambiente de fiesta asturiana que all\u00ed tiene lugar desde primera hora de la ma\u00f1ana. Durante toda la semana tienen lugar diferentes actos culturales y gastron\u00f3micos vinculados al queso y su entorno, que van desde catas, visitas a museos y cuevas, exposiciones, presentaciones, mercado tradicional, bailes, partidas de bolos, festival folcl\u00f3ricos, exposici\u00f3n de trajes de asturiana, etc. En resumen, mucho m\u00e1s que una fiesta gastron\u00f3mica. <\/p>\n\n\n\n
Pero esto no siempre ha sido de esta manera, antiguamente estaba reservado para el concejo, puesto que no ten\u00eda visibilidad alguna y era complicado llegar hasta all\u00ed. El certamen se limitaba a la puja de los quesos y al baile y tradici\u00f3n folcl\u00f3rica, pautas que se mantienen hoy en d\u00eda, pero hay una digna de destacar que se qued\u00f3 perdida en el tiempo. Todos los a\u00f1os, despu\u00e9s de la puja y la danza y antes de revelar los premios, llegaba la presentaci\u00f3n y nombramiento de \u00abLa Pastora Mayor de Los Picos de Europa\u00bb y \u00abLa Xana del Picu Urriellu\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
\u00abRecuerdo como ese a\u00f1o todos se esperaban la presentaci\u00f3n de La Pastora por sus 82 a\u00f1os y su lealtad al concejo como pastora y como vecina, dando gracias igual de humilde que hab\u00eda sido siempre diciendo que ya solo le quedaba pastorear con las gallinas y saborear la fiesta. Lo que nos cogi\u00f3 por sorpresa aquel a\u00f1o fue el nombramiento de La Xana, una joven mexicana que durante esos d\u00edas estaba de vacaciones por el pueblo en el que ya hab\u00eda estado antes\u00bb (1).<\/em><\/p>\n\n\n\n —————————–<\/p>\n\n\n\n (1)<\/strong>: BENA SIERRA, Tomasa (2022). Vecina de Poo, abuela de la autora. 85 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n Fuentes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n BENA SIERRA, Tomasa (2022). Vecina de Poo, abuela de la autora. 85 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/LucreciaYdomitila.jpg\")