{"id":1042,"date":"2021-01-20T12:59:00","date_gmt":"2021-01-20T11:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/investiga.puenteromano.net\/?p=1042"},"modified":"2021-01-20T12:59:00","modified_gmt":"2021-01-20T11:59:00","slug":"guerra-al-escorbuto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/investiga.puenteromano.net\/index.php\/2021\/01\/20\/guerra-al-escorbuto\/","title":{"rendered":"Guerra al Escorbuto"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante muchos a\u00f1os el Escorbuto caus\u00f3 innumerables bajas entre los marineros, sobre todo entre aquellos que se dedicaban a las grandes traves\u00edas. Se la conoc\u00eda como \u00abLa peste del mar\u00bb y el problema estaba en que no se sab\u00eda qu\u00e9 la causaba. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hab\u00eda innumerables teor\u00edas, pero a\u00fan m\u00e1s supuestos antiescorb\u00faticos y los capitanes de las expediciones muchas veces no sab\u00edan cu\u00e1les escoger.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy se sabe que lo que causa el escorbuto es la falta de vitamina C, que como muchas otras vitaminas solo se encuentra en los alimentos frescos, sobre todo en los c\u00edtricos, dif\u00edciles de conseguir para los marinos durante las largas traves\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Hoy sabemos que el escorbuto es una avitaminosis debida a la falta de vitamina C; era com\u00fan entre los marineros, ya que durante los meses que duraban las singladuras, estos solamente se alimentaban de galletas, carne salada y licor, dieta que repet\u00edan por igual los hombres de mar de casi todas las naciones europeas.&nbsp;<\/em>*<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201103_231721-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1043\" data-full-url=\"https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201103_231721-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/investiga.puenteromano.net\/?attachment_id=1043\" class=\"wp-image-1043\" srcset=\"https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201103_231721-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201103_231721-300x225.jpg 300w, https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201103_231721-768x576.jpg 768w, https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201103_231721-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201103_231721-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201103_231721-1200x900.jpg 1200w, https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/IMG_20201103_231721-1980x1485.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><figcaption class=\"blocks-gallery-caption\">C\u00edtrico. M.B.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de las traves\u00edas que fueron decisivas para detectar un ant\u00eddoto eficaz para el Escorbuto fue el primer viaje de Jon Cook. \u00bfPor qu\u00e9?, bueno, por aquella \u00e9poca un capit\u00e1n pod\u00eda asumir que la mitad de su tripulaci\u00f3n muriera de escorbuto, y Cook no pod\u00eda permitirse ese numero de bajas en su tripulaci\u00f3n. Le encarg\u00f3 a Joseph Banks, un joven de Ilustrado que hab\u00eda comprado un pasaje en su barco, que se encargara de dise\u00f1ar una dieta basada en antiescorb\u00faticos. Con ella, consiguieron evitar el la enfermedad hasta Tahit\u00ed, mitad del recorrido y primera parada larga. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero a los pocos d\u00edas de abandonar la isla, un par de marineros junto con Banks empezaron a mostrar s\u00edntomas de escorbuto. El joven cient\u00edfico, al ver su vida en riesgo, empez\u00f3 a probar supuestos remedios durante un per\u00edodo de dos d\u00edas cada uno, y milagrosamente, en su segundo intento, al probar a tomar un zumo de lim\u00f3n, comprob\u00f3 que los s\u00edntomas desaparec\u00edann. A partir de este momento las limas se convirtieron en un elemento imprescindible en las traves\u00edas brit\u00e1nicas. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/a14dad85340df73d8466246c7f9aaa17e346e3cf.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1073\" width=\"600\" height=\"434\" srcset=\"https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/a14dad85340df73d8466246c7f9aaa17e346e3cf.jpg 600w, https:\/\/investiga.puenteromano.net\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/a14dad85340df73d8466246c7f9aaa17e346e3cf-300x217.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption>El <em>Endeavour<\/em> acerc\u00e1ndose a Tahit\u00ed. Gordon Miller<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=u34o3Iufd5E&amp;app=desktop\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Video sobre el viaje de Cook<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">_______________<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Gutierrez Garitano, Miguel y Guti\u00e9rrez Fraile, Miguel: <em><strong>Guerra al escorbuto<\/strong><\/em>. <a href=\"https:\/\/sge.org\/actualidad\/noticias\/mundo-sge\/explorandodesdecasa\/guerra-al-escorbuto\/\">Sociedad Geogr\u00e1fica Espa\u00f1ola<\/a> (visitado el 3\/11\/2020)<\/li><li>Imagen extra\u00edda de <a href=\"https:\/\/dictionaryofsydney.org\/media\/1258\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dictionary of Siydney<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante muchos a\u00f1os el Escorbuto caus\u00f3 innumerables bajas entre los marineros, sobre todo entre aquellos que se dedicaban a las grandes traves\u00edas. 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